Lax Strindberg

Serverar: 4 portioner

Biff Strindberg är ju en av klassikerna. Här får du en variation med lax som är lätt att laga och blir jättegod. Kanske en ny klassiker?

Ingredienser

  • 600 g norsk laxfilé, utan skinn och ben
  • 2 msk dijonsenap eller annan stark senap
  • 2 msk senap, grov
  • 1 äggula
  • 1 msk maizena
  • Vinägrett
  • 0,75 dl balsamvinäger
  • 0,75 dl olivolja
  • 2 msk vatten
  • Salt
  • Peppar
  • Servera
  • Potatispuré
  • Broccoli

    • Instruktioner

    1. Blanda senap, äggula, maizenamjöl och fint hackad gul lök i en bunke.
    2. Lägg fyra bitar lax i en smord ugnsfast form. Fördela senapsblandningen ovanpå laxen.
    3. Baka i 200 grader i ca 12 min.
    4. Servera med potatispuré och kokt broccoli.
    5. Servera balsamvinägretten vid sidan av eller häll den i formen innan du sätter in den i ugnen.

    Liknande recept

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Ugnsbakad lax med yoghurtsås
    4
    40 min
    4
    1

    Lax i krämig sås
    4
    15 min
    4
    1

    Inbakad lax med sting
    3.7
    40 min
    4
    6

    Lax och räkgryta
    4.5
    2-3
    34

    Kommentarer (1)

    Carroo83 14 maj 2012

    Mycket god, denna rätt har blivit en klassiker i vårt hem! Snabbt, enkelt och som sagt mycket gott.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.