Laxfilé med kaviar och chilisås

Name: Laxfilé med kaviar och chilisås
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 4 laxfiléer; 2½-3 dl crème fraiche; 1-2 msk kaviar; 1-2 msk chilisås; 250-300 g frysta grönsaker

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Jag gillar inte kaviar annars, men i den här kombinationen smakar det alldeles utmärkt.

Ingredienser

4 laxfiléer

2½-3 dl crème fraiche

1-2 msk kaviar

1-2 msk chilisås

250-300 g frysta grönsaker

Instruktioner

Se till att laxfiléerna är tinade när du börjar. Smörj in ugnsform med olja och lägg i laxfiléer. Häll i grönsaker och placera runt laxen.
Blanda crème fraiche, kaviar och chilisås efter egen smak, beroende på hur stark eller söt du vill ha såsen och häll över fisk och grönsaker. Sätt in i mitten av ugnen på 225 grader och låt stå i 20-30 minuter tills fisken är genomkokt.
Servera med pressad potatis och god sallad till. Ljuvligt!