Laxfyllda spättarullar

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Även detta ett recept från min svägerska. Enkelt och snabbt och mycket gott. Både till vardags men även en utmärkt festrätt.

Ingredienser

  • 10-12 spättafiléer (600 gr)
  • 5-6 tunna skivor rökt lax (150 gr)
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Till såsen
  • 2 dl vitt vin (matlagningsvin)
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 tsk potatismjöl
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 2 tsk fransk senap
  • 1 dl hackad gräslök
  • ev 2 hackade vitlöksklyftor

    • Instruktioner

    1. 225° 15 – 20 minuter
    2. Lägg en halv laxskiva på varje file och rulla ihop. Lägg ner rullarna i en ugnsfast form. Salta och peppra lätt.
    3. Blanda vin, grädde, potatismjöl, ost, senap, gräslök och ev vitlök. Låt koka ihop. Häll detta över fisken
    4. Gratinera i mitten av ugnen.
    5. Serveras med gröna ärtskidor och pressad potatis.

    Liknande recept

    Laxfylld cannelloni med vitvinssås
    5
    4-6

    Spättarullar på grönsaksbädd
    5
    4
    1

    Nilssons kalla fiskfat

    Laxcreperulle
    4
    24

    Laxfyllda spättarullader
    3
    1 h
    4
    1

    Laxfylld kalvschnitzel
    4

    Laxfylld kycklingfilé
    1
    4

    Laxfylld spättfilé med saffranssås
    4

    Laxfylld squash

    Kommentarer (1)

    fysis 28 juli 2009

    Denna rätten har jag gjort massor av gånger! Går alltid hem. Såsen däremot blandar jag ihop kall o häller över. Stenbitsrom, majonnäs, creme fraiche, citronpeppar, matlagningsgrädde mm. Supergott!!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.