Spättarullar på grönsaksbädd

Till denna goda fiskgryta kan du använda spätta, torsk, kolja eller sej

Instruktioner

1. Koka gärna fisken i en låg panna, t ex traktörpanna.
2. Tina fisken. Lägg ut den på ett smörpapper och krydda med salt, peppar och fänkål. Lägg en liten kvist dill i på varje.
3. Rulla samman filéerna och lägg dem med köttsidan utåt.
4. Ansa och strimla purjolöken. Skala och skiva morötterna tunt. Fräs grönsakerna i lite smör ca 5 minuter.
5. Lägg fiskrullarna ovanpå grönsakerna och häll buljong och citronsaft över. Klicka ner smöret och låt allt sjuda på svag värme under lock ca 6-7 minuter.
6. Garnera fiskrullarna med lite stenbitsrom och dillvippor.
7. Kokt ris eller kokt potatis är gott till.
8. Lycka till! Smaklig måltid.

Liknande recept

Kommentarer (1)