Om laxen är fryst, tina den först. Hacka den sedan i hyfsat små bitar.
Häll olja i en stekpanna och lägg i laxbitarna. Stek på dem så de får färg och häll sedan i grädden och créme fraiche. Rör runt en stund. Pressa ur citronsaften i stekpannan och låt det sjunka in.
Hacka den gula löken och lägg i den i stekpannan. Låt den bli ganska mjuk.
Krydda lite efter smak, jag tog ganska mycket vitlökspeppar och lite paprikapulver. Men det kan man göra efter smak såklart.
Det här var.... inte så gott. Jag vet inte om jag tog för mycket lök eller om det helt enkelt inte passade ihop....