Laxpytt med rom

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Supergod och snabb rätt

Ingredienser

  • 400 g laxfile
  • 2 gula lökar
  • 8-10 kokta potatisar
  • 1 knippe sparris
  • 2 tsk flytande margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Rivet skal och saft från 1/2 citron
  • Ruccola
  • Sås
  • 2 dl matlagningsyoughurt
  • 40 g stenbitsrom
  • 2 msk finhackad dill
  • Citronpeppar

    • Instruktioner

    1. Skala och hacka löken. Skär potatis och lax i tärningar.
    2. Skär sparrisen i cm-tjocka bitar. Koka den i lättsaltat vatten i ca 1 min och låt den sedan rinna av.
    3. Stek lök och potatis i margarin ca 5 min och rör ner sparrisen. Stek laxen separat och blanda ner i pytten. Smaksätt med salt, peppar, rivet citronskal och saft. Vänd ner roccula i pytten.
    4. Sås: Blanda rom och dill med matlagningsyoughurt och krydda med citronpeppar
    5. Servera såsen till pytten.

    Liknande recept

    Thailändsk laxpytt
    5
    4

    Fikonbollar med rom
    1 h
    35

    Körsbärssylt med vanilj & ljus rom

    Fläskfilé Roma
    45 min
    4

    Äppelpaj med russin, muscovado och rom
    2 h
    1

    Laxpytt med senapssås
    30 min
    2

    Mördegsformar med mandel och rom
    25

    Ostflarn med rom och räkor
    15 min
    30

    Chokladkaffe med rom
    5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.