Har ej själv provat detta recept men sparar ändå ned det eftersom det låter så fantastiskt gott.
Skall bli vår nyårsförrätt imorgon!!!
Ingredienser
250 g lax, färsk, utan skinn och ben
3 dl fiskbuljong
100 g smör
1,5 msk olivolja
100 g rökt lax
1 citron, pressad
Svartpeppar, färskmalen
75 g forellrom, ca
Citroner, till servering
500 g palsternacka
6 stjälkar timjan
Salt
Olja, till fritering