Lills Godbitar

Serverar: 30 portioner

Gör Lills godbitar till jul, men gör dubbelsats för dessa kommer garanterat att ta slut.

Ingredienser

1/2 dl vispgrädde

100 g choklad i bitar

1 tsk Dansukker vaniljsocker

1 msk Dansukker råsocker flor

50 g rumsvarmt osaltat smör

Smaksättningar

1 msk russin och 1 msk rom

eller

1/2 dl krossade mandelbiskvier och ev 1 msk mandel- eller kaffelikör

eller

Rivet skal från en apelsin och 1 msk Cointreau

eller

1 msk finhackad syltad ingefära och 1/2 tsk finhackad röd chilifrukt

eller

1 dl kokosflingor och 2 msk kanderad frukt

Koka upp grädden och chokladen i en kastrull på spisen. Ta bort från värmen och rör tills all choklad har smält. Tillsätt vanilj- och florsocker samt valfri smaksättning.
Ställ i kylskåp i cirka 2 timmar. Rör därefter i smöret. Forma kulor som doppas i florsocker eller kakao, eller doppas i smält choklad och eventuellt därefter rullas i kokosflingor eller hackad mandel/nötter.