Lingonglass med kolasås

Serverar: 4 portioner

Nu är det sommar och med den glass i stora lass!

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 1 1/2 dl rårörda lingon
  • Ev. 1 msk gin
  • 4 dl vispgrädde
  • Kolasås
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap

    • Instruktioner

    1. Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin. Vispa grädden och blanda med lingonsmeten. Häll smeten i en rund form.
    2. Frys glassen i 4-5 tim.
    3. Vispa ihop grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull. Låt såsen koka kraftigt utan lock tills den tjocknar, 10-15 min.
    4. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat.
    5. Låt stå i kylen ca 30 min.
    6. Ringla över lite kolasås och servera resten till. Garnera gärna med hela lingon

    Liknande recept

    Kolasås med persikor & glass
    4
    5
    1

    Hjortronpannacotta med lingonglass
    4.7
    30 min
    4
    1

    Halloncheesecake med kolasås
    4.7
    12

    Smördegsinbakat päron med kolasås
    4

    Jordnötsglass i pajskal med het kolasås
    4
    8
    1

    Bananer med choklad, kolasås och pecannötter
    20 min
    4

    Chokladmaräng med kolasås
    8

    Chokladkaka med kolasås och färska hallon
    16

    Kladdtårta med inbyggd kolasås
    2 h
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.