Ett jätteenkelt recept som ger ett avancerat intryck.
Ingredienser
5 äggulor
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
5 dl vispgrädde
2 ½ dl rårörda lingon eller lingonsylt
25 punschpraliner
Instruktioner
Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker till ett fluffigt skum. Vispa grädden till ett fast skum. Rör ner erårörda lingonen i sockerblandningen och vänd ner gräddsmeten.
Skär punschpralinerna i mindre bitar och blanda ner i smeten. Häll smeten i en form och frys i ca 4 timmar. Seda upp parfaiten i portionsglas och servera.