Linssoppa med purjo och potatis

Serverar: 5-6 portioner

God och nyttig lunchsoppa.

Ingredienser

  • 6 dl strimlad purjo
  • 5 dl skalad potatis
  • 2 msk Sesam eller Olivolja
  • 1,5 liter vatten
  • 2 st grönsaksbuljongstärningar
  • 2 dl sköljda röda linser
  • Örtsalt
  • svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Beräkna ca 1 del linser till 2 delar vatten, salt ca 0,5 tsk per 5 dl vatten. Koka upp, under lock på svag värme.
    2. Låt purjon puttra i olja några minuter. Tillsätt vatten, buljongtärningarna, potatisen och sist linserna. Koka 10 minuter, smaka av med kryddorna. Vispa eller använd mixer soppan så den blir simmig! Servera med favomackan!

    Liknande recept

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Kräftpasta med purjo och paprika
    4
    20 min
    4
    1

    Teriyakikyckling med purjo och paprika
    4
    4
    1

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Smutsig potatis
    4

    Renskav med pressad potatis
    5
    30 min
    4
    2

    Fyllda rullader med råstekt potatis
    4
    4
    2

    Festsoppa med potatis
    4.7
    4
    3

    Kommentarer (1)

    ingmo9 28 december 2010

    Provat denna soppa! Mycket god o lättlaga o billig!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.