Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
Jättegod soppa!
Skala och hacka löken. Fräs den i oljan tills den blivit glansig. Skiva pujrolöken och låt den fräsa med löken i några minuter. Häll på vatten, buljongtärningarna och de krossade tomaterna. Skala och tärna potatisarna och lägg i soppan. Låt småkoka i 10 minuter. Lägg i linserna och låt koka ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt, basilika och vitlök. Späd ev. med mer vatten. Servera med en klick vitlöksyohgurt i varje tallrik.