Lite annorlunda Köttfärsgratäng

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Istället för vanlig lasagne så brukar jag göra den här varianten med potatis för att slippa undan pastan. Eat clean!

Ingredienser

8 - 10 potatisar

500 g köttfärs

100 g champinjoner

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

2 dl vatten

3 msk tomatpuré

1 köttbuljongtärning

3 dl vispgrädde

2 dl mjölk

Timjan

Svartpeppar

Citronpeppar

Riven ost

Skala potatisen och skär dem i tunna skivor.
Hacka löken och skiva champinjonerna, stek dem mjuka.
Pressa i vitlöksklyftorna.
Lägg i köttfärsen och bryn. Krydda med timjan, svartpeppar, citronpeppar
Tilsätt tomatpurén, häll på vattnet och smula ned buljongtärningen, låt koka ihop.
Varva potatis, köttfärsröra i en smord form, köttfärs i det översta lagret. Häll på mjölk och grädde och toppa med riven ost.
Gratinera i ugnen, 225 grader, cirka 1 timme.
Lägg på folie i början som du tar bort när det är ca 15 minuter kvar.