Ljummen risonisallad med kyckling och feta

Serverar: 2 portioner

Salladen kan även serveras kall om man vill.

Ingredienser

  • 1 dl risoni
  • 5 dl hönsbuljong
  • 2 kycklingfiléer
  • 2 tsk olja
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1/2 rödlök
  • 3 dl blandad sallad
  • 50 g fetaost
  • Sås
  • 1 dl mild yoghurt
  • 1/2 lime, skal och saft
  • 1 tsk honung
  • 1/2 krm salt

    • Instruktioner

    1. Koka risonin i buljongen ca 10 min. Häll av vätskan. Skär kycklingen i bitar. Stek den i olja tills den är färdig. Salta och peppra. Skala och skiva löken och dela salladen i bitar. Rör ihop såsen.
    2. Lägg sallad på två tallrikar och lägg på risonin och kycklingen. Toppa med rödlök och smula över fetaosten. Servera med såsen.

    Liknande recept

    Kyckling i balsamsås och ljummen bönsallad
    4.8
    4
    9

    Ljummen sallad med kyckling och solrosfrön
    6

    Kyckling enchilladas
    4
    3-6
    1

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kycklingpasta med feta och pesto
    4

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Enchiladas med kyckling
    4.8
    2

    Kyckling Taco Lasagne
    4.5
    1 h
    6-8
    26

    Kycklingpasta med feta!
    5
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.