Serverar: 12 portioner
Sött och gott
Rosta mandeln gyllene i en torr stekpanna, låt svalna. Finhacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i skål över en kastrull kokande vatten) eller i mikrovågsugn. Blanda äggulor och strösocker. Vispa äggvitor och strösocker till ett vitt skum. Vispa grädden fluffig och vänd i yoghurten. Rör ihop äggulor med choklad och vänd i gräddyoghurten och sist de uppvispade vitorna. Vänd ner mandelspån, färska hallon och krossade maränger i äggsmeten. Fyll i en form och frys i cirka 4-5 timmar så att den är halvfryst. Kula upp med glasskopa i glas eller servera direkt ur formen. Servera gärna semifreddon toppad med hallon.