En kaka som är så förödande god och lättbakad att receptet med blixtens hastighet vandrat från mun till mun.
Ingredienser
3 dl vetemjöl
1 dl socker
½ tsk bakpulver
125 g smör eller margarin
2 dl vispgrädde
1½ tsk kanel
Instruktioner
Värm ugnen till 200°.
Blanda mjöl, socker och bakpulver. Smält matfettet, tillsätt det och rör till smulor. Häll smulorna i form med löstagbar kant, tryck ut dem och forma en låg kant. Häll grädde i formen och strö över kanel. Grädda på första falsen i 200° ca 15 minuter, sänk till 150° och grädda ytterligare 15 minuter. Grädden ska ha bubblat upp ordentligt.