Serverar: 4 portioner
Tycker man inte om vitlöksost kan man lägga pepparrotsvisp i biffen istället.
Hetta upp en stekpanna, lägg i lite smör och låt biffarna steka ca 1 minut på varje sida. Salt och peppra. Fördela fyllningen på en halvan av biffen och vik över den andra. Servera med kokt eller stekt potatis och sallad.