Matiga muffins som är lite nyttigare än traditionella muffins. Kanon till soppa eller som mellanmål eller på picnicken eller till en buffé.
Ingredienser
5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 ägg
2 1/2 dl vatten
1 1/2 dl filmjölk (eller naturell yogurt)
3 1/1 dl olja , gärna oliv
Tillsats
2 rivna morötter och purjolök
Eller
soltorkade tomater, klippta i mindre bitar
Eller
paprika, skuren i bitar