Superduperdundergod cheesecake på köpt marängbotten
Ingredienser
4 ägg
2 dl strösocker
200 g färskost
4 dl vispgrädde
1 st marängbotten
Instruktioner
Separera ägget i två olika bunkar.
Vispa äggulor och strösocker pösigt. Rör ner färskosten.
Vispa äggvitorna till ett fast skum.
(när du kan vända bunken upp och ner och skummet stannar kvar i bunken är det klart)
Vispa upp grädden ganska hårt i en annan bunke.
Vänd ner äggvitan i färskostblandningen.
Rör sist ner den vispade grädden.
Lägg marängbotten i en springform och häll fyllningen över den.
Ställ i frysen i 6 timmar eller längre!
Låt tina lite innan servering. Toppa med valfria bär.