Superlättbakad äppelkaka där du behåller skalet på äpplena kvar.
Ingredienser
5 äpplen
100 g smör
1 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 ägg
2 tsk kanel
Instruktioner
Kärna ur äpplena och dela dem i klyftor med skalet kvar.
Sprid ut klyftorna i en pajform. Pudra över kanel.
Smält smöret i en kastrull. Drag därefter kastrullen åt sidan.
Rör ner strösockret i det smälta smöret.
Blanda vetemjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i smörblandningen.
Sist rör du ner äggen.
Häll smeten över äppelklyftorna.