Serverar: 30 portioner
Tid: 1 timme
Bullar, som bara ska jäsa en gång och som inte kräver någon kavling.
Smält smöret och häll på mjölken. Lös upp jästen i den fingervarma mjölken. Tillsätt ägg, socker och vetemjöl och arbeta degen smidig. Klicka upp degen i muffinsformar. Blanda det rumsvarma smöret med sockret och kanelen. Skala äpplena och skär i småbitar och blanda ner. Gör en fördjupning i varje bulle och tryck i fyllningen. Låt jäsa i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite hackad mandel eller nötter. Grädda i 225 grader ca 12 minuter eller tills bullarna fått fin färg
Dessa klickbullar får Du en 5 av mej. Jättegoda och saftiga. MUMS MUMS