Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en degbunke. Tillsätt margarin och fil. Använd gärna träslev till att blanda ingredienserna ordentligt.
Placera muffinsformar på en plåt. Använd två matskedar doppade i matolja för att klicka ut smeten i formarna. Ringla lite matolja över muffinsen och toppa med solroskärnor.
Placera plåten mitt i ugnen i 15-20 minuter.
Servera med färskost och hallonmarmelad och en härlig kopp te!
Bättre än scones! Tack för receptet.