Krämigt, gott och lättlagat! Om man vill kan man med fördel smälta ner lite lagrad ost i såsen.
Ingredienser
1 gul lök
150 g varmrökt lax
4 msk olivolja
2½ dl vispgrädde
200 g gröna ärter, frysta
Salt
Peppar
400 g makaroner eller annan kort pasta
Instruktioner
Hacka löken och tärna laxen. Hetta upp oljan i en panna och bryn löken tills den är genomskinlig. Häll över grädde och koka ihop. Tillsätt lax och äter och rör om. När ärterna tinar, salta och peppra.
Koka pastan tills den har lite tuggmotstånd kvar, al dente. Häll av i ett durkslag och blanda pastan med laxsåsen. Smaka eventuellt av med salt och peppar.