Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Lite klibbigt ris är gott att använda.
Bryn köttfärsen. Finhacka lök och vitlök, blanda ner löken, vitlöken, ajvar och senap i köttfärsen. Låt köttfärsen steka igenom ordentligt. minst 5-8 minuter. Tillsätt lite vatten så den inte fastnar. Smaka av med salt och peppar.
Bred ut riset i botten på en ungsfast form, bred ut köttfärsen på riset.
Koka iordning café de paris påsarna enligt anvisningarna på paketet, men strunta i att tillsätta margarinet. Ha i lite mer mjölk istället.
Häll såsen över köttfärsen i formen.
Ställ in formen i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader.