Måndagsgratäng med skinka

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Ännu en allt-i-ett gratäng.

Ingredienser

  • 300 g pasta, tex penne
  • 300 g benfri kassler eller rökt skinka
  • 1 stor purjolök
  • 1 msk smör
  • 150 g riven lagrad ost
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 2 msk finhackad färsk basilika
  • Salt
  • Peppar
  • 3 msk riven parmesanost
  • Hackad persilja

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Smörj en eldfast form. Koka pastan enligt anvisningarna och låt den rinna av väl.
    3. Skär kasslern i små tärningar. Skölj och strimla purjolöken och fräs den mjuk i smör. Blanda pastan med kassler, purjolök och riven ost och häll allt i formen.
    4. Vispa samman ägg och mjölk och smaksätt med basilika, salt och peppar. Häll det över gratängen. Strö på riven parmesanost. Gratinera mitt i ugnen i 25 min.
    5. Strö på hackad persilja och servera.

    Liknande recept

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Skinka i persiljesås
    4

    Kronärtskocksbottnar med skinka och ägg
    3
    25 min
    4-5
    1

    Kommentarer (1)

    zonale 24 juli 2008

    Smakrik och lättlagad. En riktig höjdare!!!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.