Underbart god och snabb rätt!
Perfekt att allt blir klart i ugnen!
Ingredienser
500 g kassler
1 burk kokosmjölk á 400g
2-3 msk mango chutney lime (ICA´s)
1 dl vispgrädde
1-2 tsk mango curry krydda
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva kasslern i lagom stora skivor och lägg omlott i en ugnsfast form.
Blanda kokosmjölk, mango chutney, vispgrädde och mango curry i en bunke.
Slå över vätskan på kasslern och sätt in i ugnen ca 15-20 min.
Servera med en god sallad eller fullkornsris.