Frusen tärnad mango blir en supergod dessert.
Fruktbitarna behöver inte tinas innan de används.
Ingredienser
250 g frusen tärnad mango
3 ägg
3 msk potatismjöl
1/2 dl socker
1 tsk rivet citronskal
250 g färsk ostmassa (kesella)
Instruktioner
Ugn 200º.
Ta fram 4 portionsformar som tål ugnsvärme och lägg 1/2 dl mangotärningar i varje form. Vispa upp äggen med potatismjöl, tillsätt socker, rivet citronskal (kan uteslutas) färsk ostmassa.
Lägg en dryg deciliter av smeten ovanpå frukten i formarna. Grädda i 25 minuter. Servera!