Mangofromage med passionsfrukt

Serverar: 4-6 portioner

Fräsch fromage, som inte känns så söt, toppad med färsk passionsfrukt. God efter en mastigare middag.

Ingredienser

  • 300 g mangokött, mogen färsk eller frusen tinad
  • Saften från 1-2 lime
  • 2 gelatinblad
  • 2 äggulor
  • ½ dl socker
  • 2 dl vispgrädde
  • Garnering
  • 2 passionsfrukter
  • Mynta

    • Instruktioner

    1. Lägg mangokött och limesaften i en mixer och kör det slätt. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten 5-10 minuter.
    2. Vispa äggulor och socker krämigt. Vispa grädden i en annan skål. Värm upp mangomixet i en kastrull. Krama ur gelatinbladen och låt dem lösa upp sig i den varma mangon.
    3. Vänd ner mangon i äggvispet. Vänd därefter ner grädden. Fördela smeten i små fina glas, koppar eller skålar. Låt stå i kylen i minst 1 timme.
    4. Dela passionsfrukterna, gröp ur fruktköttet och garnera fromagen. Avsluta med en kvist mynta.

    Liknande recept

    Fryst citronmoussetårta med passionsfrukt
    5
    12-16

    Citroncheesecake med passionsfrukt
    3.5
    30 min
    10
    1

    Citroncheesecake med passionsfrukt
    5
    2 h
    10-12
    6

    Tropiska muffins med banan och passionsfrukt
    24

    Chiapudding med mango, passionsfrukt, fikon och kokosgrädde
    5 min
    1

    VITCHOKLADMOUESSETÅRTA MED PASSIONSFRUKT
    5
    8
    2

    Grillade marshmallows + passionsfrukt
    4
    1

    Passionsfrukt brulée
    2
    1

    Vit chokladtårta med passionsfrukt och apelsin
    16

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.