Serverar: 4 portioner
Tid: 10 minuter
Det här tillbehöret använder jag mycket till kött, grillat med fördel! Eller till kyckling...fräscht!
Skär bort skalet på mangon och skär den i tärningar. Skiva löken. Dela avocadon i 2 delar och ta bort kärnan med kniven. Använd en matsked och gröpa ut avocadon. Dela avocadon i skivor och tärna. Dela chilin i två delar - ta bort alla kärnor. Finhacka. Ju starkare du önskar, ta mer chili. Det räcker med en halv chili till denna salsa. Blanda ihop allt. Strimla oljan över och blanda försiktigt. Salta och peppra. Smaklig måltid!