Mannagrynskaka med hallon

En superenkel kaka som älskas av de flesta! Byt gärna ut bären mot t ex. jordgubbar, blåbär eller björnbär. Och varför inte krydda med 1 tsk kardemumma? Laktosfri och äggfri.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda ihop vetemjöl, mannagryn, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Vispa i en annan bunke ihop yoghurt/mjölk och sockret. Vispa nu ner yoghurt/mjölkblandningen och det smälta smöret i mjölblandningen. Låt smeten stå och svälla i 15 minuter.
3. Smöra och mjöla en springform, ca 26 cm i diameter. Vispa smeten lite lätt och häll sedan ner den i bakformen. Strö över de frysta hallonen och pressa ner dem något i smeten.
4. Grädda kakan i 30-40 minuter. Känn efter med en sticka, den ska vara helt torr.

Liknande recept

Kommentarer (0)