Maränger i blandade färger

Alltid uppskattat. Både till fest och vardag. De gör mig på gott humör och pryder sin plats i en fin glasburk. Heter "pigekyss" på norska.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 130 grader. Vispa äggvitorna, vitvinsvinäger med 1 dl strösocker till riktigt hårt skum. Du ska kunna vända på bunken utan att det rinner ut. Det kan ta bortåt fem minuter.
2. Vänd sedan ner 2 dl socker till och1 tsk vaniljsocker . Om man vill ha olika färger lägg smeten i olika skålar och klicka i i karamellfärg efter tycke. Chokladsås trycker man i men rör runt bara lite så blir det mer melerat.
3. Klicka sedan upp med hjälp av två matskedar på bakplåtspapper så de gärna blir lite toppiga. Bakplåtspappret får ej vara smörjt! Grädda marängerna i steget under mitten i ca 45 min . Underbart goda.

Liknande recept

Kommentarer (1)