Marinad av soya, vitvinsvinäger, flytande honung, pressad vitlök, svartpeppar och timjan.
Ingredienser
1,5 kg fläskfilé
1 1/2 dl soya
1/2 dl vitvinsvinäger
2 msk flytande honung
4 pressade vitlöksklyftor
2 tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk torkad smulad timjan
Instruktioner
- Dela filén i två delar och bryn i stekpannan till den får färg.Stek färdigt i ugnen 125 grader i 30 min.
Rör ihop marinaden, lägg de varma fileérna i dubbla plastpåsar och häll över marinaden.
Låt ligga i kylskåp 2-3 dygn.
Marinaden kan man sila och använda som kall sås(sky).
- Servera med potatigratäng eller potatissallad samt en god grönsallad till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Relaterade Artiklar
Nyårsmiddag
Inte bestämt nyårsmiddagen ännu? Här får du ett par festliga försla...
kanon att göras i för väg alla gillade den
Jättegod!