Underbart god och kryddig jordnötssås med en smula bett i.
Jag använder alltid jordnötssmör med bitar i eftersom jag gillar det!
Ingredienser
Spetten
4 kycklingfiléer
1 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
½ dl soja
1 tsk brun farin
Träspett
Rostade sesamfrön
Strimlad purjolök
Jordnötssås
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 tsk chilipulver
3 krm malen ingefära
3 krm malen spiskummin
3 krm malen koriander
2 krm sambal oelek
1 msk brun farin
½ tsk salt
100 g jordnötssmör
1 msk pressad lime
1 ½ dl vatten