Marinerade ugnsbakade grönsaker

Ugnsmarinerade grönsaker som passar till Stekt fläskfilé med smält getost, som finns i mina recept

Instruktioner

1. Skala och dela eventuellt lökarna. Skala morötter och palsternacka.
2. Skär alltsammans i jämnstora stavar.
3. Skölj, dela och skär squshfruktern i bitar.
4. Kärna ur och skär paprikan i bitar.
5. Blanda samman alla ingredienser till marinaden, utan saltet, i en rejäl plastpåse, stor nog att rymma samtliga grönsaker.
6. Lägg ner grönsakerna i påsen och ruska om ordentligt, så att marinaden fördelas över alltsammans.
7. Låt stå i kylskåp en eller ett par timmar.
8. Häll alla grönsaker och marinaden i en långpanna. Placera den mitt i ugnen, i 225°, ca 15 minuter.
9. Ta ut plåten och vänd alltsammans försiktigt med hjälp av en stekspade.
10. Sätt in plåten ytterligare ca 10 minuter, tills grönsakerna är nätt och jämnt genomstekta.
11. De bör ha rätt mycket spänst kvar och morötterna ska vara lite krispiga.
12. Salta strax innan serveringen.
13. Lycka till! Smaklig måltid

Liknande recept

Kommentarer (0)