Godis är ju alltid gott och detta är en av de goda.
Ingredienser
2 dl riven kokos
1 dl mandel, grov hackad
1 påse marshmallows, 280 g
50 g smör eller margarin
6 dl branflakes
50 g mörk choklad
Instruktioner
Rosta kokos och mandel i en torr stekpanna tills de har fått fin färg. Smält matfettet i en kastrull. Rör i marshmallows och låt smälta. Rör om ofta.
Ta av kastrullen från värmen. Rör ner kokos, mandel och branflakes i marshmallowsblandningen, blanda noga.
Bred ut smeten i en lätt oljad eller plastbelagd form ca 18x20 cm. Släta till och packa smeten med en fuktad stekspade så att den blir kompakt och jämn. Ställ i kylen i ca 2 timmar.
Skär bitar i önskad storlek. Lägg upp bitarna på ett smörpapper och ringla över mörk choklad.