Matmuffins med fetaost & tomat

Serverar: 8 portioner

Du kan använda crème fraiche istället för turkisk yoghurt.

Ingredienser

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 1/4 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 2 små ägg
  • 1/4 dl olivolja
  • 1 ½ dl turkisk yoghurt
  • Fyllning
  • 3 msk soltorkade tomater, strimlade eller hackade
  • ½ -1 dl smulad fetaost

    • Instruktioner

    Blanda mjölet med salt och bakpulver. Vispa ihop ägg, olja och yoghurt. Rör ner det i mjölet och rör smeten slät. Lägg ca 1 msk smet i varje form (av amerikansk modell, mellanstor) och lägg sedan i fyllningen, ca 3 bitar ost per muffins + tomat. Toppa med resterande smet. Grädda i mitten av ugnen, 200 grader, ca 20 minuter.

    Liknande recept

    Glutenfria matmuffins med fetaost och tomat

    Biffar med oliver, soltorkad tomat och fetaost
    5
    4-6
    1

    Malabarspenatpaj med tomat och fetaost
    4

    Citrusfoccacia med fetaost, soltorkade tomater och rosmarin
    5
    2 h
    10
    2

    Paj med tomat, fetaost och oliver
    4.6
    1 h
    3-4
    5

    Medelhavsbröd med soltorkade tomater,oliver och fetaost
    5
    45 min
    3

    Köttfärslimpa med fetaost, tomat och persilja i tomatsås
    5
    1 h 10 min
    6
    3

    Biffar med fetaost och soltorkade tomater
    4.5
    4
    3

    Paj med fetaost, spenat och tomat
    4
    6
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.