Skiva potatisen och bred ut i ett smort ugnsfast fat. Strö över salt och peppar. Finhacka den väl avrunna syltlöken och fördela över potatisen. Skär falukorven i mycket tunna skivor och lägg över potatis och syltlök.
Slå över grädden. Se till att den rinner ner lite bland potatisen. bred över mycket av avrunna rödbetstärningar. Strö över osten. Gratinera i 225 graders ugnsvärme i 10-12 minuter...