Serverar: 4-6 portioner
Så supergott, "fast" det är vegetariskt.
Rör ihop keson, halva burken grön chili, 4 dl riven ost och 2-3 pressade vitlöksklyftor. Fördela denna röra på 12 stora tortillabröd. Lägg i smord form med skarven nedåt. Gör såsen: Koka upp 3,5 dl vatten, 3 msk olja, 3 msk chilisås, 1-2 press vitlöksklyftor, 2 msk torkad oregano samt resten av den gröna chilin. Låt puttra ca 10 min på svag värme. Dra från värmen och rör ner 3 dl gräddfil. Häll detta över rullarna och strö sen över 3-4 dl riven ost. Grädda i 175 grader i ca 20 min. Serveras med vitkålssallad.