Koka riset. Fräs köttfärsen i en panna. Tillsätt lök och pressa i vitlöksklyftorna och låt fräsa med köttfärsen en liten stund. Blanda i resten av ingredienserna. Låt det puttra några minuter och häll sedan i riset och rör om.
Servera gärna med en klick matyoghurt på rätten och ett nybakat ljust bröd.