Mimmis lingonlimpa

Serverar: 1 portioner

Jättegott matbröd som är lätt att göra

Ingredienser

3 dl mörkt lantbrödsmjöl

3 dl grahamsmjöl

1 ½ dl vetemjöl

1 tsk salt

2 tsk bikarbonat

3 dl A-fil (3%)

1 ½ dl rårörda lingon ev. lingonsylt

½ dl ljus sirap

Instruktioner

Blanda lantbrödsmjöl, grahamsmjöl, vetemjöl, salt och bikarbonat i en bunke. Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Arbeta ihop degen snabbt, annars blir den seg. Lägg degen i en smord avlång sockerkaksform och släta till den. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 1 timme. Stjälp brödet ur formen och låt det svalna på galler eller under bakduk.