Mimmis mumsiga soppa

Serverar: 4-6 portioner

En god och mustig soppa som hela familjen tycker om.

Ingredienser

400 g köttfärs

1 gul lök, hackad

1 vitlöksklyfta, pressad

10 dl vatten

2 hönsbuljongtärningar

½ dl chilisås

2 msk tomatpuré

1 tsk sambal oelek

1 litet blomkålshuvud

2 morötter, i stavar

3 dl vitkål, strimlad

1-2 tsk oregano

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 pkt bacon, 140 g

2 dl grädde

Instruktioner

Fräs köttfärs, gul lök och vitlök i en gryta. Lägg ner grönsakerna i grytan och häll över vattnet. Tillsätt buljongtärningarna, chilisås, tomatpuré, sambal oelek och kryddorna. Låt koka i 15 min på medelvärme. Tärna och stek bacon, lägg på hushållspapper för att låta fettet rinna ur. Häll sist ner bacon och grädde i grytan. Låt sjuda 2 min på svag värme.