Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
En lördagsfavorit
Putsa och skiva filén. Bryn i matfett och lägg över i en gryta. Skala och hacka löken. Skiva svampen. Strimla bacon och stek i stekpannan. Lägg i lök och svamp och fräs ett par minuter. Lägg över i grytan. Tillsätt vatten, kalvfond, grädde och chutney. Koka i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar och red av såsen med redningen. Koka i 3 minuter. Strö över nötter. Servera med kokt ris.