Minicupcakes med blåbärs- och yoghurtfrosting

Serverar: 24 portioner

Lyxiga cupcakes görs i miniformat!

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 50 g smör eller margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl vatten
  • 1 dl blåbär
  • Yoghurtfrosting med blåbär
  • 3 dl vispgrädde
  • 1½ dl turkisk yoghurt
  • 1 msk florsocker
  • 1 dl blåbär

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten, rör sedan ner smör och vatten och vänd sist ner blåbären. Fyll minimuffinsformar till hälften och grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter.
    3. Vispa ihop grädde, yoghurt och florsocker till en bredbar frosting. Vänd ner blåbären och spritsa frostingen på muffinsen.

    Liknande recept

    Blåbärs- och cheesepaj
    5
    12
    1

    Blåbärs- och vaniljdessert
    4.7
    15 min
    4
    4

    Blåbärs- och vaniljsmoothie
    2
    10 min
    2

    Blåbärs- och chokladpaj
    5
    4
    1

    Blåbärs- och vaniljscones
    4.7
    30 min
    8
    1

    Minicupcakes
    45

    Enkla och goda minicupcakes
    4.5
    40 min
    36
    3

    Blåbärsmazariner
    4.4
    16
    9

    Blåbärsscones
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.