Minipizzor

Ett suveränt sätt att snabbt få ihop minipizzor.

Ingredienser

Pizzadeg

25 g (1/2 pkt) jäst

2 1/2 dl mjölk

1 msk Risenta psylliumhusk

1/2 dl kvarg

1 msk rapsolja

1 nypa salt

1 dl Risenta bovetemjöl

2 1/2 dl Risenta rismjöl

Gör så här

Instruktioner

1. Värm mjölken fingervarm (37°C). 2. Lös upp jäst i mjölken. 3. Tillsätt psylliumfröskal. 4. Låt svälla i 5 min. 5. Blanda kvarg, salt och mjöl, lite åt gången. 6. Tillsätt olja, blanda ihop till en jämn deg. 7. Låt degen jäsa i 30 min. 8. Baka ut i önskad storlek. 9. Bred på tomatsås och valfri topping. 10. Grädda ca 10-15 min i 250°C.