Minisemlor fyllda med somrigt söta bär går alltid hem som smör i solsken.
Ingredienser
25 g jäst
2 ½ dl mjölk
½ dl socker
1 tsk malen eller stött kardemumma
1 krm salt
7 dl vetemjöl
75 g rumsvarmt smör
Florsocker till pudring
Fyllning
200 g mandelmassa
1 dl hallonsylt
Blåbärsgrädde
3 dl vispgrädde
100 g blåbär
Eventuellt lite socker till bären