Serverar: 75-100 portioner
Tid: 45 minuter
För dig som inte tål mandel eller grädde
Häll socker, havregrädde och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka kraftigt under omrörning tills den klarar kultricket, (droppa i några droppar av smeten i ett glas med kallt vatten om det går att rulla en kula med smeten är den klar) Ju hårdare knäck du vill ha desto längre kokar du den. Rör i kokoset. Häll upp i knäckformar.