Mjölkfria marängsnittar

De ljuvligt goda! Kan lagas med mejeriprodukter för den som tål det.

Instruktioner

1. Gör botten; Arbeta ihop margarin, salt, socker, mjöl, ägg, vaniljsocker och citronskalet i en matberedare, eller för hand, degen ska precis hänga ihop. Häll ut degen på bakbordet och forma snabbt två rullar, 3 cm i diameter. Linda in rullarna i plastfolie och lägg dem i kylen i ca 20 minuter. Lägg rullarna på bakplåt och platta ut dem till ca 5 mm tjocklek.
2. Gör marängen; Vispa äggvitan till ett fast skum, tillsätt socker under vispning. Rör ner två tredjedelar av mandelspånen.
3. Bred marängen på kaklängderna och strössla med resten av mandelspånen.
4. Grädda i övre halvan av ugnen på 175 grader i 15-20 minuter. Skär kakorna på snedden medans de fortfarande är varma, och låt svalna på plåten.

Liknande recept

Kommentarer (0)