Mjuk kokoskaka

Name: Mjuk kokoskaka
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1½ dl kokosflingor; 100 g margarin; 1 dl vatten; 2 dl socker; 3 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker

Utan ägg

Ingredienser

1½ dl kokosflingor

100 g margarin

1 dl vatten

2 dl socker

3 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg kokosflingorna i en bunke. Smält matfettet i en kastrull. Häll det smälta matfettet och vattnet på kokosen i bunken.
Blanda i de övriga ingredienserna till en jämn smet. Häll smeten i en smord, bröad form (1,5 liter).
Grädda i mitten av ugnen i 30-35 minuter.