Mjuk pepparkaka med lingon och äppelmos

Serverar: 8-10 portioner

Ett gammalt recept på en lite annorlunda pepparkaka.

Ingredienser

  • 1 hg smör
  • 2 dl socker
  • 2 stora el 3 små ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1½ dl havregryn
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk kanel
  • ½ tsk kryddnejlikor
  • ½ tsk ingefära
  • ½ hg (3/4 dl) hackade nötkärnor
  • 1 dl lingonsylt
  • 1 dl äppelmos

    • Instruktioner

    1. Rör smör och socker poröst. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt äggen och rör kraftigt. Rör ner det samt sist sylt och äppelmos.
    2. Fyll smeten i smorda och bröade formar - antingen 1 stor eller två mindre.
    3. Ugnstemperatur 175-200 grader i 30-40 minuter.

    Liknande recept

    Cheesecake med lingon och pepparkaka
    4
    30 min
    8-12
    9

    Mjuk pepparkaka med lingon
    45 min
    1

    Mormors mjuka pepparkaka
    4.7
    1 h
    12-15
    1

    Viltgryta med lingon
    4
    4

    Sockerkaka eller pepparkaka
    3.6
    50 min
    8
    4

    Mjuksega pepparkakor
    3.7
    80
    1

    Mjuk Pepparkaka med lingonsylt
    4
    10
    1

    Moster Anna-Stinas pepparkakor
    100
    2

    Engelska pepparkakor
    5
    100
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.