Viltgryta med lingon

Serverar: 4 portioner

God gryta med porter och hela lingon i.

Ingredienser

  • 500 g grytbitar av älg
  • 1 gul lök
  • 33 cl porter
  • 1/2 köttbuljongtärning
  • 1 msk soya
  • 1 purjolök
  • 2 msk mjöl
  • 1/2 dl lingon
  • 1 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Skala och hacka löken.Koka upp porter i en gryta.Lägg i kött,buljongtärning och soya. Koka köttet tills det är mört 11/2-2 tim.(Tryckkokare 20-25min)
    2. Skölj purjon och skär i bitar. Rör ut mjölet i vatten. Rör i purjo,redning,lingon och creme fraiche. Låt grytan koka 3-5min.
    3. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och sallad och tunnbröd.

    Liknande recept

    Strömmingslåda med lingon
    30 min
    4

    Vaniljrutor med lingon och daim
    4.3
    30 min
    20
    3

    Viltgryta med renskav
    1 h 15 min
    3-4

    Fläskgryta med lingon
    3
    4

    Äppelrutor med lingon
    5
    25

    Pannacotta med lingon
    5
    4

    Rulltårta med äpplen och lingon

    Sofias äppelkaka med lingon
    5
    1 h
    10-12
    1

    Viltgryta med apelsin
    5
    3-4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.